Eco Fabricas
El interés por la conservación del medio ambiente y una vida saludable para quienes habitamos el planeta ha propiciado el desarrollo de un mercado que ofrece variedad de productos ecológicos, considerándose dentro de este grupo a todos aquellos artículos que son elaborados con materia prima renovable o reciclable, y/o aquellos cuyo proceso de fabricación reducen al máximo el daño ambiental. Una eco fabrica es un sistema integral que analiza, conforma planes productivos y completa la produccion mediante modulos de:• Compost orgánico, lombricultura y suelo tratado• Hortalizas con método hidropónico • Forraje Hidropónico• Semillas• Floricultura • Secado y Destilado de Flores, Hiervas y Verduras
- Nombre completo
- david juarez
- Ciudad de residencia
- san jose de piedra blanca
- País de residencia
- argentina
- ¿Con qué tipo de actor de identificás?
- Emprendedor
- Contanos brevemente sobre vos
- mi nombre es David tengo estudios en ingenieria en sistemas de información y telecomunicaciones, tengo un postgrado en administración de empresas, actualmente me desempeño como secretario de produccion y desarrollo, trabajo en forma privada en un estudio dedicado a la innovacion y el desarrollo en materia productiva y de servicios de comunicaciones
- ¿Qué reto aborda tu solución?
- Desafío 2: Hacer más eficiente el uso de agroquímicos y otros insumos productivos en la producción hortícola
- Descripción de la problemática
- la produccion local de alimentos se encuentra en un grave dilema, la frontera urbana avanza sobre lo tierra productora de vegetales, esto impacta en la cantidad calidad y precio de la comida disponible, ademas el trabajo agricola es despreciado por las nuevas generaciones por lo exigente de la tarea. Nuestro proyecto aborda la problematica deconseguir productos que mejoren la calidad de los vegeteles sin usar quimicos que atenten contra el medio ambiente, incorpora tecnologia en la produccion para reducir el esfuerzo fisico, y mejora el rendimiento del suelo la semilla y el agua.
- Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
- Proyecto Piloto o Prototipo
- ¿En qué consiste tu solución? ¿Cómo podría hacer más eficiente el uso de agroquímicos y otros insumos en la producción hortícola?
- hacemos una fabrica de elementos ligados a la produccion de hortalizas, producimos tierrra tratada con poda y desechos orgánicos mas un tratamiento con lombrices, producimos plantines para reducir el tiempo de la germinación, producimos en modelo hidroponico para reducir el uso de suelo y aumentar la eficiencia del agua
- Grupo de beneficiarios
- se benefician en forma directa los productores locales y los consumidores regionales, accediendo los primeros a una modicifacion sustancial de sus practicas productivas y los segundos acceden a mas y mejor comida a un costo diferencial
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- en el corto plazo se espera poder poner a funcionar 3 eco fabricas aparte del modelo pilotoen el mediano plazo poder abastecer de verdura de hoja y algunas hortalizas mas al mercado del aglomerado gran catamarcaen el largo plazo pensamos generar alianzas con la region de atacam chile para poder producir comida para los emprendimientos mineros chilenos ubicados en la cordillera.
- ¿Por qué tu solución es innovadora?
- por que incorpora tecnologia que no se utiliza en la produccion agrícola, y por que la tecnologia es de simple aplicacion.Produccion de abono con poda y desecho organicoProduccion de hidroponiaSecado de hortalizas
- Equipo
- Equipojefe de planta hidroponicaJefe planta de suelo tratado y compostJefe de produccion de semillasJefe de planta de produccion de plantinesAyudantes 6Aprendices 15
- Cooperación con otros actores (otras organizaciones, aliados, etc)
- se suman a este modelo la direccion de extension rural de la provincia de catamarca, la cooperadora de productores agricolas de fray mamerto esquiu, la agronomia de zona, la asociacion de hoteleros y bares de la region,
- Perspectiva de género
- las practicas agricolas son eminentemente masculinas pero la incoporacion de tecnologia y la recuccion de esfuerzo fisico mas un exaustivo control de calidad requiere indefectiblemente de la inclusion de personal femenino
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#SinDesperdicioHortícola
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina
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