(ECO)2suero

Nombre de la propuesta:
(ECO)2suero, link del video: https://drive.google.com/file/d/1GiYNXm3RhXBYDe5phDqPwOlXrutLBnWx/view?usp=sharing
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Como estudiantes de 7mo año de la Escuela Agrotécnica, observamos que el lactosuero obtenido después de la elaboración de quesos en la institución es desechado o usado para alimentar a los cerdos. Se elabora 400 litros por día el 90% es suero. A raíz de
País de residencia:
Argentina
Descripción de la problemática
Se ha observado que el lactosuero obtenido después de la elaboración de quesos en la institución es desechado o usado para alimentar a los cerdos. Se elabora quesos sardo, barra, cremoso y Holanda aproximadamente 400 litros por día el 90% es suero por ende hay como residuo 1800 litros, por este motivo se buscan alternativas para solucionar este problema. Es por ello que consideramos que al ser un subproducto rico en proteínas se podría utilizar para fabricar biofertilizantes.El suero es un subproducto de la elaboración de algunos productos lácteos, principalmente queso. Antiguamente se lo consideraba un residuo. El mismo ha experimentado un profundo y acelerado proceso de revalorización. Se lo utiliza en la alimentación para cerdos, en la elaboración de ricota y fueron agregándose innumerables alternativas de procesamiento de complejidad tecnológica creciente obteniéndose suero disecado, entre otros. A pesar de sus excelentes cualidades, durante muchos años el suero fue eliminado por las cloacas y los ríos, o se dispersaron por los campos provocando una importante contaminación de los cursos de agua.Se destaca, además, como particularidad de la provincia, la presencia de un significativo número de tambos-queserías en aéreas alejadas de caminos asfaltados o mejorados, que en general producen un bajo volumen de leche y todo esto les ocasiona serias restricciones para entregarla en forma rutinaria a las industrias.Debido a que en la zona de influencia de la ciudad de Maci
Descripción de la propuesta
El biofertilizante es un fertilizante orgánico natural que ayuda a proporcionar a las plantas todos los nutrientes que necesitan y a mejorar la calidad del suelo creando un entorno microbiológico natural. Por ejemplo, se propone producir y utilizar biofertilizantes para mejorar el rendimiento de los cultivos mediante bacterias nitrificantes (rizobios), hongos microrizos y otros microorganismos capaces de aumentar la accesibilidad de los nutrientes de las plantas presentes en el suelo.Nuestro Biofertilizante a base de suero la ventaja más importante que el suero no se desecha al ambiente, se le da otra utilidad junto con muchos desechos que generan las distintas actividades agrícolas de un establecimiento. Aporta nutrientes a la planta como también genera una activación de la vida microbiana del suelo por esto se mineraliza más la materia orgánica, se baja el costo de producción. Por esto se eligió como opción para desarrollar Otros usos del Biofertilizante Ecosuero:- Tratamiento a s
Grupo de beneficiarios
Para la institución escolar es un beneficio, obtener biofertilizantes a partir de un desecho que solo se usaba para alimentación de cerdos cuando se podía, ya que las escuelas cuentan con pocos ingresos para la compra de insumos para la huerta y este insumo no tendría costo. Además formar a los estudiantes para que aprendan a realizar producciones sustentables y lo extiendan a sus padres ya que en esta zona todavía quedan familias en el campo, pudiendo utilizar estos proyectos para desarrollarlo personalmente. Los agricultores de la zona no hacen adecuado tratamiento de efluentes del tambo, tampoco de la industria porque no hay una ley que lo reglamente, ni obligan a hacerlo por eso nuestra misiones cambiar el paradigma de los productores para hacer las producciones cuidando el ambiente y
Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
Los resultados que obtuvimos en los ensayos que se realizaron en la huerta con la aplicación del Biofertilizante comparándola con la parcela testigo que no tenía ningún tratamiento. 1-Lechuga fertilizada con (Eco)2 suero, peso lechuga 0,570Kg y raíz 0,575 kg 2-Lechuga en parcela testigo, sin fertilizar, peso lechuga 0,310 Kg, y raíz 0,310 kg 3- Lechuga fertilizada con Urea. 100 Kg/Ha peso lechuga 0,475 Kg, y raíz 0,325 kg 4- Lechuga fertilizada con MAP. 100 Kg/Ha peso lechuga 0,425 Kg

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Hola Virginia, mi nombre es Gisela y voy a ser tu mentora hasta que finalice el proceso de postulación. Antes que nada ¡felicitaciones por el proyecto! es muy interesante en lo que están trabajando. En relación a la postulación, me gustaría hacerte un par de recomendaciones: - Fijate que donde dice "Nombre de la propuesta" insertaste el link al video. Ahí solo deberías escribir el nombre de la propuesta - En el punto dos "Inserta el link del video" intentaste más bien hacer referencia a la descripción del proyecto y quedó cortaod porque no te alcanzan los caracteres. Te recomiendo puedas ordenar esos primeros puntos. Por otro lado te consulto: ¿están pudiendo trabajar en el modelo de negocios y el plan? Quedo atenta a tus respuestas y cualquier consulta no dudes en escribirme saludos!
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10 months ago

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