Intihuatana- Lugar donde se ata el sol
- Nombre y Apellido Integrante 1
- MARCOS VELASQUEZ
- Año que cursa
- 3AÑO
- Nombre y apellido de los/as compañeros/as
- FIORELLA TABARCACHE LAZCANO LAUTARO
- Nombre de la Escuela y/o Centro Educativo
- COLEGIO SECUNDARIO Nº33
- Nombre y Apellido docente a cargo del proyecto
- CRUZ DANIEL
- Ciudad
- SAN SALVADOR DE JUJUY
- Provincia/Departamento
- JUJUY
- País
- Argentina
- ¿Cuál es la problemática que identificaron?
- La problematica que nos preocupa es la mala alimentación en nuestra comunidad.Para nosotros es relevante porque observamos que la mala alimentación esta presente como factor incidente en los casos de bajo rendimiento escolar .Es importante educar para una alimentación saludable y ademas crear los medios y productos que conviertan esta meta en una posibilidad accesible para todos.Un medio de producción ecológico y rentable que permita aprovechar las ofertas de frutas y verduras de estacion y a traves del deshidratado poder almacenar alimentos .Asi contar todo el año con una alimentación diversa y nutritiva. De esta forma se busca contribuir con nuestro granito de arena la mejora de la calidad de vida de nuestra comunidad y de forma indirecta acceder a la mejora de los aprendizajes .
- ¿Cuáles son las causas de la problemática? ¿y las consecuencias?
- Las causas: malos hábitos alimenticios.Solo el 17% en la escuela consume frutas .Los demas prefieren los azúcares refinados, grasas y harinas en dulces, galletas frituras. Observamos en los menues de hogares y comedores por la crisis optan por cocinar pastas, arroz, polenta con salsa mas pan porque son alimentos llenadores y quitan el hambre mas fácil.Se produce entonces poco consumo de verduras y se ve a la fruta como un lujo. Pierden así la posibilidad de acceder a sus valores nutritivos. Consecuencias:Tendencia a ausentismo por enfermedades, ademas de cansancio en clases ,somnolencia, irritabilidad, desatención a las tareas escolares, bajo rendimiento.En los adultos- mayores se suma el desarraigo alimentario que los vuelve vulnerables a infecciones.
- ¿A qué temática pertenece la problemática que quieren resolver? Elijan una temática.
- Salud
- ¿Cómo pueden resolverlo? ¿Cuál es su idea/solución?
- La idea es producir deshidratadores solares fotovoltaicos indirectos a bajo costo como 1er producto para que instituciones escolares, merenderos y particulares accedan a esta forma de producir ecológica , rentable y puedan desarrollar el emprendedurismo como capacidad.Planificamos ademas producir alimentos regionales deshidratados como la tuna y el Yacon como alimentos para el cerebro ricos en calcio fósforo al mas bajo costo del mercado.Promoviendo identidad y equidad alimentaria .
- ¿Cómo aplican la tecnología, la ciencia o las matemáticas en su solución?
- Matemática Trigonometria. Ecuaciones.Angulos de inclinación: diseño a escala de prototipo de Deshidratador solar.Calculo de superficies. Estadistica aplicada .Curvas de temperatura y humedad.Geografia Latitudes.Ciencias Fisica química: principios de la energía solar térmica y fotovoltaica. Fenomeno de deshidratación.Principios de pre-tratado de alimentos.Economía: Emprendedurismo. Packaging.
- Acepto las políticas de privacidad de Samsung
- Sí
- Avances: ¿Cuáles fueron los principales avances desde que subieron la idea hasta ahora? ¿Qué ajustes hicieron a su propuesta?
- Ajustes en los prototipos: 45º a 24º para angulo de inclinacion y ampliación del panel termico para mejorar la captación de la radiación solar.Material de madera a chapa galvanizada para durabilidad.funcionamiento de panel solar fotovoltaico y electroventilador- Pendiente- programacion de sensores.
- Imagen del prototipo
- Ver respuesta
- Breve descripción del prototipo
- Se controlo el rango de temperatura del panel termico con excelentes resultados en el producto deshidratado luego de los ajustes de capacidad y puesta en funcionamiento del extractor.La fruta adquiere finalmente nivel deseado en secado color ysabor.
- Video
- https://youtu.be/Hwd6doExrOg
Galería de imagenes
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "Intihuatana- Lugar donde se ata el sol"
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "Intihuatana- Lugar donde se ata el sol"
Colabora
Regístrate o ingresa para ayudar a Beatriz Cruz a mejorar su propuesta.
Regístrate o ingresa para comentar esta propuesta
Regístrate o ingresa para reportar este comentario