Producción de Etanol a partir del mango

En Paraguay la planta del mango logró una excelente adaptación,se encuentra diseminado en todo el territorio nacional. En los meses de octubre a febrero producen abundantes frutos, que aprovechados en mínimas cantidades en los hogares como consumo familiar, pero no se logra industrializar, por tal motivo crea un problema ambiental con las frutas caídas y en descomposición y por ende atrae insectos, moscas, cucarachas, avispas,etc. además desprenden malos olores.Por la problemática mencionada surge la propuesta de una mejor utilización de los mismos, obteniendo etanol con la fermentación alcohólica;el mismo es conocido en la industria de los alimentos, empleado en la producción alcohólica pudiendo utilizarse como biocombustible, cuando su pureza es cercana al 100%, también se puede mezclar con gasolina para reducir de ésta manera el consumo de productos derivados del petróleo.