Mi emprendimiento, Le Fermentique, aborda la alimentación saludable en su línea de productos alimenticios fermentados teniendo un impacto positivo en la salud de los consumidores y, por ende, en la disminución del gasto público en enfermedades crónicas del país. Los fermentados abastecen de probióticos a la microbiota intestinal que está directamente relacionada en un 70% con el sistema inmune del cuerpo, regularizando procesos de ingesta , aporte de vitaminas del grupo B, K, A y C, incluyendo enzimas que hacen más digerible, aumentando la biodisponibilidad de lo que comemos. Estas ventajas probióticas de los fermentados es colocada a disposición del público a un bajo costo en comparación con el precio de probióticos farmacéuticos en un 75% más barato y más completo en relación a la diversidad bacteriana benéfica.