Al día, cientos de kilos de residuos de café son desechados por cafeterías y restaurantes. Esta propuesta les da un uso util además de ser economicamente redituable. A través de la mezcla de diferentes componentes, como el residuo de café, residuos de madera (acerrin) y pegamentos naturales (enizimas) y un proceso de cocción. Se pueden obtener, platos y tazas completamente sostenibles y amigables con el medio ambiento. Los cuales no se degradan en contacto con el calor, pero si sufren un percance, como una caida y se rompen, los podemos romper en pequeñas partes y desecharlos en la composta o una maceta o solo en un arbol. Su composición permite que vuelvan a incorporarse al sistema ambiental.