Comunidades indígenas: café local
Buscamos conectar y promover el consumo local de café orgánico producidos por la comunidad indígena de Talea de Castro, ubicada en la región de la Sierra Norte de Oaxaca. Mediante un plan de negocio que permita crear una marca autogestionable para acercar a los productores directamente a nuevos clientes en tiendas de autoservicio, restaurantes, cafés, mercados, etc. en donde puedan proveer su producto y obtener mejores ganancias para que puedan continuar produciendo y fortaleciendo la economía en sus hogares y poblaciones. Actualmente México se encuentra entre los 10 países que mayor cantidad de café producen y exportan a nivel mundial y alrededor del 70% de los productores son indígenas(siendo para ellos la 'columna vertebral' de su economía ) Sin embargo como miembro de una de estas comunidades puedo observar que los pequeños y medianos productores no reciben un precio justo por su trabajo por la falta de acceso directo al mercado y sus intermediarios.
- Nombre y Apellido
- Arcelia Rubi Bautista Cruz
- País de Residencia
- México
- Equipo
- Estado de la Iniciativa
- Idea
- Objetivo de Desarrollo Sostenible
- Trabajo decente y crecimiento económico
- Problema que resuelve
- En realidad la propuesta atiende varios de los objetivos de desarrollo sostenible. Promoviendo y maximizando la producción y consumo sostenible de la comunidad fortaleceríamos e incrementaríamos trabajos decentes y con mayor formalidad, el crecimiento económico en la población que a su vez busca mediante la inclusión al mercado, luchar contra la pobreza y desigualdad que sufrimos las comunidades indígenas, que los consumidores conozcan quiénes son los que producen lo que adquieren diariamente y de esta forma incentivar el consumo de productos locales.Atiende también a los problemas del medio ambiente, ya que gran parte del proceso se realiza de manera artesanal y manual, sin productos químicos y maquinaria que consuma mucha energía o contamine.
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