Generamos ingredientes funcionales para alimentos a partir de residuos y subproductos de la industria de procesamiento de frutas y verduras. Trabajamos con proteína vegetal, fibra soluble e insoluble.
Lo que logramos con nuestros ingredientes funcionales es poder hacer que todos los alimentos que comemos a diario sean nutritivos, accesibles y sustentables.
Hemos logrado sustituir hasta un 80% de grasa en productos de panificación, agregando fibra y antioxidantes. Dejando los productos exactamente igual. Podemos generar productos sin gluten o totalmente veganos de una forma accesible. En cárnicos y lacteos hemos logrado la sustitución de grasa, el aumento de proteína y fitoquimicos reduciendo el costo para el productor de alimentos. También reducimos el uso de ingredientes sintéticos por opciones naturales, generamos en cualquier producto una etiqueta limpia.
Creemos que las bases de un país productivo esta en el alimento y la preparación y los ingredientes que estos llevan.